Si vous vous demandez à quoi ressemble La Charcuterie, alors venez dans cette boutique !
Bruno Rocheteau est l’artiste de l’andouillette à la ficelle, de la rillette de Tours (1er Prix 2009), rillette sarthoise, du boudin blanc et du boudin noir (médaille d’or).
Les meilleures provenances fermières se retrouvent chez cet expert en bœuf et agneau du Charolais, Limousin, volaille, pintade. Une sélection Traiteur de plats cuisinés : bœuf carottes,
bourguignon, coq au vin, lapin chasseur, lapin moutarde, cassoulet, petit salé aux lentilles, couscous, paëlla, rognons de veau cuisinés, lotte à l’américaine, Saint-Jacques en sauce,
gibier sauce Grand Veneur et sauce poivrade, poissons et sauces, plateau de fruits de mer, poulet aux écrevisses, escalope de veau à la crème...
On lui rend visite à Civray, dans sa belle boutique près de Chenonceaux. Chez Bruno, pour se dire qu’on peut manger bon en faisant le plein de santé !
